Todos
sabemos sobre la comida especial para los astronautas, son prácticas, porque
necesitan ingerirse en sitios donde no es posible cocinar, por lo general la
comida tiene que ser más fácil de preparar sin importar mucho su sabor .Otros
sitios donde también se necesita practicidad a la hora de comer es en las áreas
de combate, pero en realidad sería ideal que estas fueran prácticas y deliciosa
a la vez, la buena noticia es que esto ya es posible con la M.R.E pizza.
Meals Ready
to Eat (alimentos listos para comer), son sus siglas, anteriormente este tipo
de comidas no eran del todo agradables para los soldados, tanto así que les
llamaban Meals Refused for Everyone (alimentos rechazados por todo el mundo).
Luego de 20
años de investigación ,acompañado de multiples intentos ,científicos y técnicos de
alimentación llaman a esta creación el “El Santo Grail de la alimentación de
campo” ,uno de los técnicos Michelle Richardson
sabía que la pizza era una necesidad a la hora de comer por todas las
tropas ,siendo para ellos un gran reto a cumplir .
"Todos querían pizza y cerveza. No podíamos
proporcionarles cerveza, pero ¿pizza? Me gustan los desafíos." Comenta Richardson,
técnico superior de alimentación de la armada estadounidense.
El desafío no era fácil ya que las comidas para
combate tienen que mantener el sabor y textura aunque hayan pasado por
condiciones que pueden ir desde el frio polar hasta un calor de desierto,
aguantar caídas en paracaídas entre otros.
Hacer esta pizza fue todo un desafío, porque los
ingredientes tienen que mantenerse frescos y no dañarse evitar que el queso se
torne color marrón ,o el pepperoni se dañe.
Esta pizza tiene una porción de mozzarella, tomate
y pepperoni, es de 7,5 x 13 centímetros con un peso neto de 88 gramos .Sus
ingredientes pueden aguantar mucho tiempo sin presentar daño .
Gracias a este avance tecnológico ha sido muy
positivo porque puede servir para la conservación de alimentos ,esperemos que
puedan seguir ampliando el menú para la comida en ambientes extremos , y
cualquier persona pueda estar en un trabajo que amerita poner su vida en riesgo
para salvar la de otro , sin dejar atrás
la buena comida como lo es la pizza, una opción culinaria favorita por muchas
personas de los Estados Unidos , aunque este plato no sea de este país es casi
un icono cultural para muchas personas .
Publicar un comentario